Ababora A Flocos Desidratados
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1. Flocos desidratados de abÃbora na prevenÃÃo e controle da carÃncia de vitamina A
A hipovitaminose A à um dos principais problemas de saÃde pÃblica que afeta milhares de crianÃas em paÃses em desenvolvimento acarretando xeroftalmia, cegueira e morte. As provitaminas vegetais constituem a maior porÃÃo das vitaminas dietÃticas, podendo chegar a 88% nestes paÃses e a quantidade de retinol obtido a partir dos carotenÃides à questio
Publicado em: 2007