Agricultura Alto Jurua Ac
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1. Mandioca : processos biológicos e socioculturais associados no Alto Juruá, Acre / Cassava : interconnected biological and socialcultural processes in the Upper Juruá River, Acre
Este é um estudo sobre a mandioca (Manihot esculenta Crantz.) e seu principal derivado, a farinha de mandioca. A farinha de mandioca é o principal item da dieta alimentar da população não-indígena no Alto Juruá no Estado do Acre onde o estudo foi realizado. O estudo apóia-se na pesquisa etnobotânica e etnográfica perto da cidade de Cruzeiro do Sul
Publicado em: 2011