Agroindustria De La Cana De Azucar
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1. Desarrollo de las pequeñas industrias rurales de la caña de azúcar en iberoamerica: Melaza, Panela y Azúcar Moreno.
Introducción. Caña de azúcar como materia prima. Procesamiento y producción. Producción de melaza o melado. Producción de panela. Producción de azúcar moreno. Almacenamiento de los productos. Producciones esperadas. Calidad de los productos. Análisis de viabilidad economica de la pequeña agroindustria. Conclusiones. Bibliografia. Algunas definicion
JORNADAS IBEROAMERICANAS SOBRE "OPTIMIZACIÓN ENERGÉTICA Y ECOLÓGICA DE LA AGROINDUSTRIA DE LA CAÑA DE AZÚCAR". Publicado em: 2011
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2. EXPANSÃO DA AGROINDÚSTRIA CANAVIEIRA NO MATO GROSSO DO SUL: RELAÇÃO CAPITAL X TRABALHO E RECONFIGURAÇÃO ESPACIAL
A presente dissertação versa sobre a expansão canavieira no Estado do Mato Grosso do Sul ou, mais precisamente, sobre as transformações econômicas, sociais e espaciais resultantes desse processo, que tem por característica o fato de mascarar a natureza contraditória da implantação de usinas e destilarias. Notadamente, verifica-se a ampliação do n
Publicado em: 2008