Alfa Amilase Termoestavel
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1. Production, partial purification, caracterization and application of thermo-stable alpha-amylase produced by bacterium. / Produção, purificação parcial, caracterização e aplicações de alfa-amilase termoestavel produzida por bacterias.
Os produtos da hidrólise do amido são, certamente, os ingredientes mais versáteis utilizados nas indústrias de alimentos, reconhecidos tanto pelas suas características tecnológicas e nutricionais quanto pela variedade de produtos deles obtidos. Dentre estes produtos, encontram-se os xaropes de açúcares e seus derivados, empregados tanto em processos
Publicado em: 2004
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2. Condições de cultura para produção de amilase termoestável por Bacillus sp
Estudos sobre a produção de alfa-amilase foram realizados com uma bactéria isolada a partir de amostras de solo. As células foram cultivadas em um meio mineral contendo amido como única fonte de carbono. A adição de cálcio (10mM) ou peptona (1,0%) e extrato de levedura (0,5%) ao meio mineral, encurtou o período lag, melhorou o crescimento e a sínte
Brazilian Journal of Microbiology. Publicado em: 2000-10
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3. Clonagem do gene de uma amilase termoestável em E.coli E B. subtilis. Estudo de sua expressão em E. coli / Cloning and expression of a termostable amylase in E.coli and B. subtilis. Study of the expression in E. coli
The DNA of natural plasmids. from a B. stearothermophilus strain was cut with Hind III endonuclease and the resulting fragments were joined with T4 DNA ligase to the vector pBR 322 (Bolivar et al. , 1977), which had previously been treated with Hind III and alkaline phosphatase. One-third of the ligation mixture was used to transform E. coli HB 101 cells. It
Publicado em: 1989