Alimentos Inertes
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1. Secagem de pasta de banana em secador rotativo com recheio de inertes
O objetivo desta pesquisa foi estudar a secagem de pasta de banana "nanica" (variedade pertencente ao subgrupo Cavendish) em secador rotativo com recheio de inertes (SRRI). Foram realizados testes preliminares para ajustar os parâmetros de operação do processo. Um projeto de experimentos (desenho composto central) foi aplicado para as experiências finais
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 2014-03
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2. Controle alternativo de Spodoptera frugiperda (Smith) e Spodoptera eridania (Cramer) (Lepidoptera: Noctuidae
O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência de produtos alternativos para o controle de S. eridania e S. frugiperda. Foram testados: Bacillus thuringiensis (Bt), pós inertes (terra diatomácea, caulim e bentonita) e óleo de nim. Foram avaliadas 40 estirpes de Bt, onde lagartas de 2° instar, foram alimentadas com folhas de milho tratadas com suspen
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 23/02/2011
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3. Pepsin immobilization into lyophilized chitosan and O-carboxymethilchitosan membranes / Imobilização de pepsina em membranas liofilizadas de quitosana e O-carboximetilquitosana
Enzimas são proteínas utilizadas em processos tecnológicos diversos. Estas enzimas dependendo do tipo e grau de pureza são geralmente caras. Comumente as enzimas exigem controle contínuo do processo no que se refere à temperatura, pH, agitação, entre outros, e após o uso são descartadas, o que torna o custo do processo mais elevado. Em decorrência
Publicado em: 2009
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4. Adesão de Salmonella enteritidis a superfícies de aço inoxidável
A adesão de microrganismos a superfícies de processamento de alimentos e os problemas que daí resultam são matéria de grande preocupação para a indústria alimentar. Superfícies de processamento de alimentos contaminadas podem actuar como uma potencial fonte de transmissão de patogénicos na indústria alimentar, restauração e em ambientes domést
Brazilian Journal of Microbiology. Publicado em: 2007-06
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5. Desenvolvimento de larvas de surubim-do-iguaçu (Steindachneridion melanodermatum) submetidas a diferentes dietas
Para verificar o desenvolvimento de larvas de surubim-do-iguaçu (Steindachneridion melanodermatum) alimentadas com diferentes dietas, realizou-se um experimento em delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e quatro repetições, em aquários de 35 L, cada um com 15 larvas (8,35±0,85 mm e 6,75±0,64 mg). Os tratamentos consistiram de cinc
Revista Brasileira de Zootecnia. Publicado em: 2006-12
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6. Dieta experimental inerte e biomassa seca de Artemia sp. adulta para substituiÃÃo de nÃuplios de Artemia sp. na alimentaÃÃo de pÃs-larvas de Litopenaeus vannamei (Boone, 1931) (Decapoda, Penaeidae)
A completa substituiÃÃo de alimentos vivos por dietas artificiais à um dos principais objetivos de pesquisas relacionadas ao cultivo larval e pÃs-larval de camarÃes marinhos. OscilaÃÃes na oferta de cistos de Artemia sp. e o conseqÃente aumento de preÃo demonstram a necessidade de reduzir a dependÃncia das larviculturas comerciais deste alimento vi
Publicado em: 2006
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7. Granulation of microcrystalline cellulose in fluidized bed with draft tube / Granulação de celulose microcristalina em leito fluidizado com tubo interno
Atualmente a granulação de partículas finas encontra suas principais aplicações nas indústrias de alimentos, química, agrícola e especialmente farmacêutica e tem sido cada vez mais objeto de pesquisa, com finalidades de melhorar aspecto, perdas por manuseio, compactação e transporte. A granulação consiste em aumentar o tamanho (volume) da partí
Publicado em: 2004
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8. Desprendimento de filmes de pastas alimenticias durante a secagem sobre superficies de solidos e sua relação com a transição vitrea
Uma câmara de secagem, dotada de dispositivo que permite a formação de um filme uniforme de pasta alimentícia sobre uma placa sólida, foi desenvolvida com o objetivo de avaliar o comportamento de pastas, durante a secagem em equipamentos que usam corpos inertes como coadjuvantes. A umidade e a temperatura da película seca de pastas feitas com maltodext
Publicado em: 2001
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9. Desenvolvimento de um secador rotatorio com recheio de inertes
Desenvolveu-se um secador rotatório com recheio de inertes (SRRI) e realizaram-se ensaios de secagem de pasta de levedura termolisada proveniente da indústria do açúcar e do álcool. Foram realizados estudos referentes ao comportamento do leito de inertes, com relação à velocidade de rotação e aos parâmetros geométricos da parte interna do secador
Publicado em: 1996
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10. Construção de um secador de jorro fluidizado bidimensional e analise da sua fluidodinamica
No presente trabalho estudou-se a fluidodinâmica do escoamento dos inertes de um secador bidimensional com leito de jorro-fluidizado. O equipamento foi construído com a área da base de 0,015 m2 (0,3 m de comprimento e 0,05 m de largura) e um metro de altura. Esferas de vidro com 3,8 mm de diâmetro e densidade de 2516 kg / m3 foram adotas como inertes no
Publicado em: 1996
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11. Extração do colesterol da gema desidratada
A extração do colesterol da gema desidratada de ovo de galinha foi pesquisada utilizando acetona como solvente. Um planejamento fatorial foi aplicado para determinação das variáveis (razão da massa do solvente para massa de sólido, L/S; temperatura, T; velocidade de agitação, N e tempo de contato, t) mais significativas no rendimento da extração d
Publicado em: 1995
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12. Refino de grão de aluminio comercial por injeção de gases inertes
The transformation of any grain refining method into an useful process one depends on getting through a long chain of factors which begins with the scientific building of the technical body and finishes up with industrial, marketing and other else profitable factors. From the scientific and technologycal point view, this work is searching to give rise to thi
Publicado em: 1982