Alimentos Para Animais De Compania
Mostrando 1-1 de 1 artigos, teses e dissertações.
-
1. Descrição do processo de extrusão do alimento
Este trabalho aborda as principais características do processo de extrusão de alimentos, explicando os efeitos esperados no produto final, em função do tipo de componente utilizado na receita, como amido, proteínas, gorduras e fibras. O dimensionamento dos equipamentos da linha de extrusão, como silo, pré-condicionador e extrusor, é tratado considera
Revista Brasileira de Zootecnia. Publicado em: 2010-07