A influência da função mastigatória na deglutição orofaríngea em idosos saudáveis
AUTOR(ES)
Yoshida, Fabio Shigueru, Mituuti, Cláudia Tiemi, Totta, Tatiane, Berretin-Felix, Giédre
FONTE
Audiol., Commun. Res.
DATA DE PUBLICAÇÃO
2015-06
RESUMO
Objetivo Verificar se as características da mastigação influenciam os achados da deglutição orofaríngea em idosos. Métodos Foram analisados os dados de 47 idosos saudáveis - 29 mulheres e 18 homens - avaliados por meio da aplicação do protocolo clínico da mastigação e exame clínico funcional da deglutição orofaríngea. A avaliação da mastigação foi registrada em vídeo, tendo sido analisado o tipo mastigatório, a formação do bolo alimentar e o tempo mastigatório. Durante a avaliação clínica da deglutição foi verificado o desempenho dos pacientes quando testados alimentos de diferentes consistências, sendo que, após a realização da avaliação clínica, os indivíduos foram classificados quanto ao grau de disfunção da deglutição orofaríngea. Os dados foram analisados de modo descritivo e utilizando-se testes estatísticos de comparação e correlação. Resultados A média do tempo mastigatório foi de 32,45 segundos. A maioria dos indivíduos apresentou tipo mastigatório bilateral (62%), formação do bolo alimentar adequada (75%) e cerca de metade (47%), quadro de disfagia orofaríngea de grau moderado. De acordo com a análise estatística, não houve correlação entre o grau da disfunção da deglutição e o tipo mastigatório e a formação do bolo alimentar, porém, houve correlação positiva moderada entre o grau da disfunção da deglutição e o tempo de mastigação. Conclusão Para os idosos deste estudo, o tempo mastigatório influenciou o grau de disfunção da deglutição, não tendo sido encontrada relação para o tipo mastigatório e formação do bolo alimentar quanto aos achados da deglutição orofaríngea.
ASSUNTO(S)
deglutição mastigação transtornos de deglutição idoso envelhecimento
Documentos Relacionados
- Diadococinesia oral e função mastigatória em idosos saudáveis
- Qualidade de vida em deglutição em idosos saudáveis
- Deglutição orofaríngea na insuficiência renal crônica
- Desempenho longitudinal da deglutição orofaríngea na distrofia miotônica tipo 1
- Análise qualitativa e quantitativa da deglutição orofaríngea na Síndrome de Down