Análise do sistema logístico de recepção de cana-de-açúcar: um estudo de caso utilizando simulação discreta

AUTOR(ES)

Iannoni, Ana Paula, Morabito, Reinaldo

FONTE

Gestão & Produção

DATA DE PUBLICAÇÃO

2002-08

RESUMO

Os sistemas logísticos são hoje fundamentais para melhorar a eficiência operacional de usinas de cana-de-açúcar, pois atuam na integração de operações agrícolas e industriais. O presente artigo apresenta um estudo do sistema de recepção de cana em uma das maiores usinas do Brasil, a Usina São Martinho, localizada na região de Ribeirão Preto, SP. O trabalho foi desenvolvido com o objetivo de analisar o desempenho desse sistema, compreendido da balança até as moendas, e investigar configurações e políticas alternativas para sua operação. Em razão das diversas fontes de incerteza e da complexidade operacional do sistema, o método utilizado teve por base técnicas de simulação discreta. As principais medidas de desempenho avaliadas são relacionadas ao tempo médio em que os veículos permanecem no sistema de recepção e à quantidade média de cana descarregada nas moendas por unidade de tempo.

ASSUNTO(S)

açúcar sistema de recepção de cana simulação logística agroindústria

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