Atividade do extrato aquoso de folhas de Polymnia sonchifolia no crescimento e produção de aflatoxina B1 por Aspergillus flavus

AUTOR(ES)

Pinto, Marina M., Gonçalez, Edlayne, Rossi, Maria H., Felício, Joana D., Medina, Cláudia S., Fernandes, Maria J.B., Simoni, Isabela C.

FONTE

Brazilian Journal of Microbiology

DATA DE PUBLICAÇÃO

2001-06

RESUMO

Neste trabalho verificou-se a atividade do extrato aquoso de folhas de Polymnia sonchifolia no crescimento e na produção de aflatoxinas B1 por Aspergillus flavus. Suspensões de esporos de A. flavus foram inoculadas em 50 mL de meio de YES com diferentes concentrações do extrato aquoso. A aflatoxina B1 foi extraída e analisada por cromatografia de camada delgada e quantificada por fotodensitometria. Todas as concentrações testadas inibiram a produção de aflatoxina B1. O extrato aquoso apresentou citotoxicidade em células Vero somente em concentrações acima de 500 µg/mL.

ASSUNTO(S)

aflatoxina b1 aspergillus flavus polymnia sonchifolia citotoxicidade

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