Avaliação do efeito do inóculo e do perfil de alimentação do mosto na produção em escala piloto e industrial de etanol
AUTOR(ES)
César Augusto Porto Martins
DATA DE PUBLICAÇÃO
2009
RESUMO
(sem resumo)
ASSUNTO(S)
saccharomyces cerevisiae modelagem computacional e simulação fermentação alcoólica engenharia quimica Álcool bioprocesso
ACESSO AO ARTIGO
http://www.bdtd.ufscar.br/htdocs/tedeSimplificado//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=2380Documentos Relacionados
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