Biotecnologia do café
AUTOR(ES)
De Los Santos-Briones, César, Hernández-Sotomayor, S. M. Teresa
FONTE
Brazilian Journal of Plant Physiology
DATA DE PUBLICAÇÃO
2006-03
RESUMO
Nas últimas três décadas tem sido dada atenção para a cultura de células in vitro em diferentes áreas da pesquisa com café. Técnicas in vitro têm sido aplicadas não somente para o melhoramento do café, através da transformação genética, mas também para o estudo de vários aspectos, tais como químicos (síntese de cafeína e a produção de aroma), fisiológicos e, mais recentemente, bioquímicos. Os avanços mais importantes obtidos sobre técnicas de cultivo in vitro de café em áreas como bioquímica, fisiologia, sistemas de regeneração e engenharia genética serão apresentadas e discutidas.
ASSUNTO(S)
coffea café cultivo in vitro embriogênese somática regeneração transformação genética
