Biotransformação da violaceina

AUTOR(ES)

Natalia Bromberg

DATA DE PUBLICAÇÃO

2001

RESUMO

O composto 3-[1,2-dihidro-5-(5-hidroxi-1H-indol-3-il)-2-oxo-3H-pirrol-3- ilideno]-1,3-dihidro-2H-indol-2-ona, conhecido como violaceína, é o principal pigmento produzido pela bactéria Chromobacterium violaceum (CCT 3496). Este pigmento violeta apresenta diversas atividades biológicas como antibiótica, antitumoral, antichagásica, antimicobacteriana e antioxidante, além de apresentar citotoxicidade para células de mamíferos. Pela modificação estrutural da molécula e suas implicações nas atividades biológicas e toxicidade, propôs-se a biotransformação da violaceína utilizando dois procedimentos diferenciados: tratamento da substância diretamente com enzimas e tratamento com células inteiras (microrganismos). A seguinte ordem cinética foi obtida para as biotransformações com as enzimas: Lignina peroxidase / Manganês peroxidase

ASSUNTO(S)

enzimas chromobacterium violaceum

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