Características bromatológicas e fermentativas da silagem de capim-elefante contendo subproduto do urucum
AUTOR(ES)
Rêgo, Margareth Maria Teles, Neiva, José Neuman Miranda, Cavalcante, Maria Andréa Borges, Cândido, Magno José Duarte, Clementino, Rossana Herculano, Restle, João
FONTE
Revista Brasileira de Zootecnia
DATA DE PUBLICAÇÃO
2010-09
RESUMO
O trabalho foi conduzido com o objetivo de avaliar o valor nutritivo das silagens de capim-elefante (Pennisetum purpureum, Schum.) com adição de 0; 4; 8; 12 e 16% de subproduto do processamento do urucum (Bixa orellana, L.) SPU, com base na matéria natural. Utilizou-se delineamento inteiramente casualizado com quatro repetições. Determinaram-se a composição nutricional, valores de pH, nitrogênio amoniacal e ácido lático, acético, propiônico e butírico. Os níveis do subproduto de urucum tiveran efeito linear crescente sobre os teores de matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta, extrato etéreo, carboidratos não-fibrosos, ácido propiônico e nitrogênio amonical. Os teores nitrogênio insolúvel em detergente e em detergente ácido, calculados em porcentagem de nitrogênio total e os ácidos lático, acético e butírico não foram alterados com a adição do subproduto do urucum. Os teores de fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido e carboidratos totais reduzidos decresceram linearmente com a adição do subproduto do urucum. O subproduto de urucum melhora as características bromatológicas das silagens e podem ser adicionado em níveis de até 16% da matéria natural no momento da ensilagem do capim-elefante.
ASSUNTO(S)
bixa orellana ensilagem fermentação subproduto
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