Características físicas, físico-químicas e sensoriais da água de frutos de coqueiro anão verde oriundo de produção convencional e orgânica.
AUTOR(ES)
SILVA, D. L. V. da
FONTE
Ciência e Agrotecnologia
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
2009
ASSUNTO(S)
cocus nucifera l. Água de coco pós-colheita produção convencional e orgânica
ACESSO AO ARTIGO
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/631962Documentos Relacionados
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