Caracterização de rebanhos leiteiros da raça Girolando através da tipificação de marcadores moleculares para kappa-caseína
AUTOR(ES)
BARBOSA, Severino Benone Paes, REZENDE, Fábio Monteiro de, FREITAS, Soraya Farias de Andrade, GOMES FILHO, Manoel Adrião, SILVA, Catarina Xavier da, SANTORO, Kleber Régis, SILVA, Regina Cely Benício da
FONTE
Rev. bras. saúde prod. anim.
DATA DE PUBLICAÇÃO
2015-03
RESUMO
Objetivou-se caracterizar o genótipo da kappa-caseína em 144 vacas Girolando, do Estado de Pernambuco, utilizando a técnica de PCR-RFLP. Foram coletadas amostras de sangue total desses animais dos seguintes grupos genéticos: 30 ½ holando-gir, 38 ¾ holando-gir e 76 ⅝ holando-gir. Desse material foi extraído o DNA. Através do DNA foi determinada uma região que foi amplificada e seu produto sofreu ação da enzima de restrição HindIII para observar os possíveis polimorfismos. Foram encontrados os seguintes genótipos com respectivas frequências: AA (0,59); AB (0,25) BB (0,06); AC (0,05); BC (0,02) e CC (0,02). As frequências alélicas observadas para os genes A, B e C foram 0,74; 0,20 e 0,06, respectivamente. Há de se registrar a detecção do gene C na população, raramente descrito em outros trabalhos. A presença do genótipo BB na população de vacas holando-gir aponta para implantação de programas de seleção genética visando aumento na frequência do genótipo em questão, o que possibilitará ganhos significativos na cadeia do leite, particularmente, para produtores e indústrias de processamento.
ASSUNTO(S)
pcr/rflp polimorfismo proteínas lácteas qualidade do leite
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