Chemo-enzymatic epoxidation of sunflower oil methyl esters
AUTOR(ES)
Schneider, Rosana de Cassia S., Lara, Luciano R. S., Bitencourt, Thiago B., Nascimento, Maria da Graça, Nunes, Marta R. dos Santos
FONTE
Journal of the Brazilian Chemical Society
DATA DE PUBLICAÇÃO
2009
RESUMO
Foi realizada a epoxidação quimio-enzimática de ésteres metílicos do óleo de girassol, utilizando lipase em meio aquoso, na presença ou não de acil doadores. As reações no sistema bifásico (CH2Cl2/H2O) foram conduzidas utilizando-se a Candida antarctica lipase B (CALB, 1000 u g-1) e peróxido de hidrogênio a 30% (v/v). A conversão foi maior do que 99% em 16 h de reação. Os melhores resultados foram obtidos com o sistema bifásico, em tempo reacional de 16 h, a 30 ºC, 10 mmol de ácido octanóico em relação a 1 g de óleo, 6 mL de diclorometano e 5 mL de água, garantindo uma alta conversão dos ésteres e maior tempo de uso da lipase.
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