Comparisons between continuous and batch processing to produce clavulanic acid by Streptomyces clavuligerus

AUTOR(ES)

Baptista-Neto, Álvaro, Teodoro, Juliana Conceição, Cassiano Filho, Luiz Claudio Macedo, Badino, Alberto Colli, Hokka, Carlos Osamu

FONTE

Brazilian Archives of Biology and Technology

DATA DE PUBLICAÇÃO

2005-06

RESUMO

O ácido clavulânico (AC) é um importante inibidor de beta-lactamases, enzimas que degradampartir do metabolismo secundário do Streptomyces clavuligerus, bactéria filamentosa e estritamente aeróbia. Considerando que a velocidade de produção de metabólitos secundários está ligada à concentração celular, o presente trabalho teve como objetivo comparar a produção de AC nos processos contínuos com e sem reciclo celular e em batelada, realizando cultivos dessa bactéria com alta densidade celular. Para cumprir com o objetivo proposto, foram realizados experimentos em biorreator operando na forma contínua com reciclo utilizando-se um módulo de filtração tangencial de fibra oca para a separação celular. Os processos contínuos sem reciclo e em batelada foram realizados de forma convencional. A produtividade em AC no cultivo contínuo com reciclo celular (22,2 mg.L-1h-1) foi superior aos processos convencionais, apesar de obter-se maior concentração do produto (470 mg.L-1) em batelada.

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