Consumo e digestibilidade de dietas formuladas com diferentes níveis de casca de café para vacas em lactação
AUTOR(ES)
Rocha, Fernanda Cipriano, Garcia, Rasmo, Freitas, Acyr Wanderley de Paula, Souza, Alexandre Lima de, Valadares Filho, Sebastião de Campos, Pereira, Odilon Gomes, Rigueira, João Paulo Sampaio, Tonucci, Rafael Gonçalves, Rocha, Gabriel Cipriano
FONTE
Revista Brasileira de Zootecnia
DATA DE PUBLICAÇÃO
2006-10
RESUMO
Avaliaram-se o consumo e a digestibilidade aparente da dieta, a produção e composição do leite e a economicidade de dietas formuladas com quatro níveis de casca de café na MS total (0, 5, 10, 15% da MS) em substituição ao milho no concentrado. Foram utilizadas 12 vacas da raça Holandesa, distribuídas em três quadrados latinos 4 x 4, de acordo com o período de lactação. As dietas (isoprotéicas, 15,5% de PB) foram constituídas de 60% de silagem de milho e 40% de concentrado, com base na MS. O consumo de EE não foi alterado, mas os de MS, MO, PB, carboidratos totais (CT) e carboidratos não-fibrosos (CNF) e a concentração de NDT das dietas decresceram linearmente com adição de casca de café, elevando, também de forma linear, o consumo de FDN. As digestibilidades de MS, MO, PB, CT, FDN, CNF e a concentração de NDT das dietas reduziram linearmente com a adição de casca de café no concentrado. A produção de leite e as quantidades de gordura, proteína, sólidos totais, extrato seco desengordurado e suas concentrações no leite não foram alteradas pelos níveis de casca de café nas dietas. O saldo com alimentação por vaca e por litro de leite aumentou linearmente com o incremento de casca de café nas dietas. A substituição do milho do concentrado por casca de café pode ser feita em até 15% da MS total da dieta.
ASSUNTO(S)
composição químico-bromatológica milho concentrado resíduo agroindustrial
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