Desempenho de bezerros aleitados com soro de queijo em associação ao colostro
AUTOR(ES)
Lima, Renata Nayhara de, Lima, Patrícia de Oliveira, Aroeira, Luiz Januário Magalhães, Miranda, Maria Vivianne Freitas Gomes de, Lopes, Kátia Tatiana de Lima, Diógenes, Géssica Vitalino, Pereira, Maria Izabel Batista, Souza, Isis Thamara do Nascimento, Rossato, Cristiano Herculano
FONTE
Pesq. agropec. bras.
DATA DE PUBLICAÇÃO
2012-08
RESUMO
O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho de bezerros mestiços, aleitados com soro de queijo em associação ao colostro. Foram utilizados 24 bezerros Holandês x Zebu, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com três tratamentos e oito repetições. Os tratamentos consistiram de: leite integral, 50% de leite integral + 50% de soro de queijo, e 30% de colostro + 70% de soro de queijo. O desenvolvimento dos bezerros foi avaliado até os 60 dias de idade, por meio de pesagens semanais e mensurações corporais. Para a estimativa de consumo, foram feitas medições diárias de consumo da dieta sólida, pelo método oferta/sobra. O desempenho econômico foi avaliado pelo cálculo de indicadores de custos e receitas, e de medidas de resultados econômicos. Não houve influência da dieta líquida sobre o consumo de matéria seca e sobre as médias de medidas corporais dos bezerros. Foram observadas diferenças significativas no ganho de peso dos animais na segunda e na quarta semanas de vida. A dieta com colostro apresentou o maior lucro adicional em comparação ao tratamento controle. A associação do soro de queijo ao colostro é a opção mais vantajosa economicamente, já que a substituição de 100% do leite por esses subprodutos não prejudicou o desempenho dos animais.
ASSUNTO(S)
avaliação econômica bezerros mestiços consumo de matéria seca desenvolvimento ponderal sucedâneo
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