Determinação da Biodisponibilidade da Lisina Sulfato e Lisina HCl com Frangos de Corte
AUTOR(ES)
Neme, Rafael, Albino, Luiz Fernando Teixeira, Rostagno, Horacio Santiago, Rodrigueiro, Ramalho José Barbosa, Toledo, Rodrigo Santana
FONTE
Revista Brasileira de Zootecnia
DATA DE PUBLICAÇÃO
2001-12
RESUMO
Com o objetivo de determinar a biodisponibilidade de duas fontes de lisina (lisina HCl e lisina sulfato), por intermédio de um ensaio de crescimento, foram alojados em um galpão de alvenaria com 56 boxes 840 pintos de corte machos com um dia de idade. Duas dietas basais foram formuladas para atender as exigências nutricionais das aves nas fases inicial e crescimento, deficientes apenas em lisina e suplementadas em 0,08; 0,16; e 0,24% pelas duas fontes de lisina. As variáveis avaliadas foram: ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar, rendimento de carcaça, rendimento de perna, rendimento de peito, rendimento de filé e porcentagem de gordura abdominal. Com os dados obtidos foram estimadas equações de regressão linear múltipla e, usando os coeficientes de regressão destas, foi determinada a biodisponibilidade da lisina sulfato em relação a lisina HCl, padronizada como 100% disponível. As equações obtidas que melhor estimaram a biodisponibilidade das lisinas foram Y = 544,72 + 439,62 X1 + 475,84 X2, R² = 0,90, para ganho de peso de 01 a 21 dias de idade, Y = 1824,63 + 1469,18 X1 + 1381,33 X2, R² = 0,85, para ganho de peso de 01 a 42 dias de idade, Y = 1,9623 - 0,9043X1--1,0235 X2, R² = 0,83, para conversão alimentar de 01 a 21 dias de idade, Y = 0,3766 + 0,5320 X1 + 0,4986 X2, R² = 0,88, para peso de peito aos 42 dias de idade e Y = 0,2565 + 0,4685X1 + 0,4300 X2, R² = 0,92, para peso de filé de peito aos 42 dias de idade das aves. A biodisponibilidade média encontrada para a Lisina Sulfato foi de 100,19%, mostrando não haver diferença significativa na biodisponibilidade das lisinas testadas.
ASSUNTO(S)
biodisponibilidade ensaio de crescimento frango de corte lisina
Documentos Relacionados
- Digestibilidade verdadeira da lisina HCl e da lisina Sulfato determinada com galos cecectomizados
- Exigência nutricional de lisina digestível para frangos de corte
- Níveis de lisina digestível da ração e temperatura ambiente para frangos de corte em crescimento
- Qualidade da carne de peito de frangos de corte recebendo rações com diferentes relações lisina digestível: proteína bruta
- Lisina digestível em rações para frangos de corte tipo caipira