Dieta hiperlipídica como modelo de esteatose hepática em ratos

AUTOR(ES)

Picchi, Monike Garlipp, Mattos, Andresa Marques de, Barbosa, Marina Rodrigues, Duarte, Camila Passos, Gandini, Maria de Azevedo, Portari, Guilherme Vannucchi, Jordão, Alceu Afonso

FONTE

Acta Cirurgica Brasileira

DATA DE PUBLICAÇÃO

2011

RESUMO

OBJETIVO: Analisar modificações fisiológicas e metabólicas em ratos submetidos à dieta hiperlipídica por um mês. MÉTODOS: Os animais receberam a dieta AIN-93 modificada, com aumento do teor de lipídeos e diminuição do teor de carboidratos, enquanto o grupo controle recebeu a dieta AIN-93. RESULTADOS: Foi observado que a dieta hiperlipídica não induziu o ganho de peso, porém levou a um maior ganho de gordura hepática, em comparação ao grupo controle. Os parâmetros bioquímicos, glicemia, colesterol total e proteína sérica não diferiram entre os grupos. Ao mesmo tempo os ratos alimentados com dieta hiperlipídica, apresentaram uma menor ingestão de alimentos. CONCLUSÃO: O desenvolvimento da obesidade com a dieta hiperlipídica está associado com aumento da ingestão de energia e tempo de exposição à dieta, enquanto a síndrome metabólica está mais associada a dietas com alto teor de gordura e carboidratos, concomitantemente.

ASSUNTO(S)

obesidade lipídeos hiperfagia ganho de peso ratos

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