Efeito da fortificação de alimentos com ferro sobre anemia em crianças: um estudo de revisão
AUTOR(ES)
Assunção, Maria Cecília F., Santos, Iná S.
FONTE
Cadernos de Saúde Pública
DATA DE PUBLICAÇÃO
2007-02
RESUMO
Uma revisão sistemática da literatura foi conduzida com o objetivo de identificar estudos que avaliassem o efeito da fortificação de alimentos com ferro sobre a ocorrência de anemia em crianças. As bases de dados pesquisadas foram MEDLINE, LILACS e sites da Organização Mundial da Saúde e Organização Pan-Americana da Saúde, sem limite de tempo, incluindo estudos publicados em português, inglês ou espanhol, utilizando os seguintes unitermos e suas combinações: food fortification, iron, effectiveness, efficacy, anemia, flour, staple foods, interventions e children. Dos 21 estudos revisados, apenas um não mostrou efeito positivo da intervenção, indicando a possibilidade de existência de viés de publicação. Os estudos apresentaram limitações metodológicas importantes. Os dois estudos com os melhores escores metodológicos mostraram resultados discordantes, evidenciando a necessidade de explorar essa hipótese em ensaios maiores e com maior rigor metodológico.
ASSUNTO(S)
alimentos fortificados ferro anemia bem-estar da criança
Documentos Relacionados
- Efeito da fortificação de farinhas com ferro sobre anemia em pré-escolares, Pelotas, RS
- Alimentos sujeitos à fortificação compulsória com ferro: um estudo com gestantes
- Efeito da fortificação semanal do arroz com ferro quelato sobre a freqüência de anemia e concentração de hemoglobina em crianças de creches municipais do Rio de Janeiro, Brasil
- Prevalência de anemia em gestantes e a fortificação de farinhas com ferro
- Fortificação das farinhas com ferro e controle da anemia em gestantes de Teresina, Piauí, Brasil