Efeito da suplementação de colostro enriquecido sobre as características morfológicas da mucosa intestinal de bezerros neonatos / Effects of enriched colostrum supply in intestinal mucosa morphology of newborn calves

AUTOR(ES)

Kindlein, Líris

DATA DE PUBLICAÇÃO

2010

RESUMO

A ingestão de colostro em bezerros neonatos é essencial na aquisição de imunidade passiva e também influencia sobre o metabolismo, o sistema endócrino e o estado nutricional. O presente estudo compara características morfológicas do intestino delgado de bezerros suplementados com uma segunda refeição de colostro, administrada às 12 horas de vida, com concentração de imunoglobulina G (IgG) superior a 100mg mL-1 (fresco ou adicionado de colostro liofilizado) ou inferior a 30 mg mL-1. Vinte e quatro bezerros da raça Holandesa foram agrupados, aleatoriamente, de acordo com a concentração de IgG ingerida às 12 horas de vida: baixa (inferior a 30mg mL-1); elevada (superior a 100mg mL-1); adicionada de colostro liofilizado (superior a 120mg mL-1). As amostras do tecido intestinal foram coletadas às 0, 10, 24 e 72 horas após o nascimento para avaliação da morfologia do duodeno; jejuno proximal, médio e distal e íleo através de microscopia eletrônica de varredura. Os vilos de todos os segmentos mostraram características morfológicas mais organizadas e uniformes com o decorrer da idade. Às 24 horas de vida, somente os vilos do jejuno distal dos animais que receberam colostro com concentração de IgG superior a 100mg mL-1, apresentaram-se mais desordenados e unidos comparados às outras idades e grupos. A ingestão de colostro liofilizado afetou a morfologia do íleo em todas as idades. O fornecimento de colostro de alta concentração de imunoglobulinas e de elementos bioativos, por um período prolongado, pode promover efeitos nos enterócitos. O uso do colostro com concentrações elevadas de IgG, com ou sem adição do colostro liofilizado, influenciou o desenvolvimento da mucosa intestinal dos bezerros neonatos, sugerindo maturação precoce da mucosa.

ASSUNTO(S)

colostro liofilizado enterocyte immunoglobulin imunoglobulina : bovino intestinal mucosa microscopia eletronica de varredura mucosa intestinal lyophilized colostrums scanning electron microscopy

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