Efeito da suplementação enzimática em rações com farelo de soja e soja integral extrusada sobre a digestibilidade de nutrientes, o fluxo de nutrientes na digesta ileal e o desempenho de frangos

AUTOR(ES)

Garcia, Elis Regina de Moraes, Murakami, Alice Eiko, Branco, Antonio Ferriani, Furlan, Antonio Claudio, Moreira, Ivan

FONTE

Revista Brasileira de Zootecnia

DATA DE PUBLICAÇÃO

2000-10

RESUMO

Três experimentos foram realizados com o objetivo de avaliar o efeito da suplementação enzimática em rações à base de milho e soja sobre o desempenho (Experimento 1), a digestibilidade de nutrientes (Experimento 2) e o desempenho e o fluxo de nutrientes na digesta ileal (Experimento 3) em frangos de corte. No Experimento 1, para o cálculo das rações experimentais, a composição química do farelo de soja (FS) e da soja integral extrusada (SIE) foi superestimada em 7% para os valores de EM e PB e 5% para Met, Met+Cis e Lis (Trat. C, D e E) e 9% para EM, 7% para PB e 5% para Met, Met+Cis e Lis (Trat. F, G e H), quando houve a adição de enzimas (Allzyme Vegproâ e Allzyme Lipaseâ). Conclui-se que os valores de EM, PB e aminoácidos (Met, Met+Cis e Lis) da soja puderam ser superestimados em 9, 7 e 5%, respectivamente, quando houve a adição de complexo multienzimático (Allzyme Vegproâ) às rações para frangos de corte (1-42 dias), sem prejuízo ao desempenho das aves. Os tratamentos utilizados nos experimentos 2 e 3 foram: A e B - rações contendo farelo de soja (FS), sem e com adição de complexo multienzimático (Allzyme Vegproâ); e C e D - rações contendo farelo de soja (FS) e soja integral extrusada (SIE), sem e com adição de complexo multienzimático (Allzyme Vegproâ). No experimento 2, não foram observadas diferenças entre os tratamentos para os coeficientes de metabolização aparente de matéria seca, proteína bruta, energia bruta e a EMAn. No Experimento 3, para os períodos inicial (1-21 dias de idade), de crescimento (22-42 dias de idade) e total (1-42 dias de idade), não foram observadas diferenças no consumo de ração, no ganho de peso e na conversão alimentar das aves que receberam rações suplementadas com enzimas. Na determinação do fluxo de nutrientes na digesta ileal, não foram verificadas diferenças entre os tratamentos estudados, aos 21 e 42 dias de idade.

ASSUNTO(S)

complexo multienzimático farelo de soja frango de corte lipase soja integral extrusada

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