Efeito de diferentes níveis de proteína bruta sobre o desempenho e composição de carcaça de frangos de corte machos de 21 a 42 dias de idade
AUTOR(ES)
Vasconcellos, Carlos Henrique de Figueiredo, Fontes, Dalton de Oliveira, Vidal, Tatiana Zacché Batista, Lara, Leonardo José Camargos, Rodrigues, Paulo Borges, Vasconcelos, Roberta Juliana Costa
FONTE
Ciência e Agrotecnologia
DATA DE PUBLICAÇÃO
2010-08
RESUMO
O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente ao acaso, para avaliar os efeitos da redução de proteína bruta (PB) com suplementação de aminoácidos essenciais sobre o desempenho e características de carcaça de frangos de corte machos da linhagem Ross, na fase de 21 a 42 dias de idade. Foram utilizados 720 frangos, distribuídos em 4 tratamentos e seis repetições com 30 aves cada. Os níveis de proteína bruta utilizados foram 21; 19 e 17 e 15% de PB. A redução de proteína levou a um aumento linear dos teores de gordura e matéria seca. Houve ainda efeito quadrático dos níveis de proteína bruta, sendo para máximo ganho de peso, peso aos 42 dias e consumo de dieta os níveis de 19,28; 19,35 e 16,75% de PB, respectivamente. Houve efeito quadrático sobre o rendimento de peito, estimando máximo rendimento para frangos alimentados com dietas contendo 18,28% de PB.
ASSUNTO(S)
aminoácidos proteína bruta rendimento de cortes carcaça
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