Efeitos dos níveis de nitrogênio e potássio na produtividade e na maturação dos frutos de goiabeira irrigada no Vale do São Francisco
AUTOR(ES)
Lima, Maria Auxiliadora Coêlho de, Bassoi, Luís Henrique, Silva, Davi José, Santos, Polyane de Sá, Paes, Prissila de Castro, Ribeiro, Paula Rose de Almeida, Dantas, Bárbara França
FONTE
Revista Brasileira de Fruticultura
DATA DE PUBLICAÇÃO
2008-03
RESUMO
O presente trabalho avaliou a produtividade e as características físicas e químicas dos frutos de goiabeira 'Paluma' em diferentes estádios de maturação, sob a influência de adubações nitrogenada e potássica, em Petrolina-PE. As plantas foram submetidas à aplicação de 67 kg N + 33 kg K2O, 133 kg N + 67 kg K2O, 200 kg N + 100 kg K2O and 267 kg N + 133 kg K2O por hectare, sendo os frutos avaliados nos estádios de maturação 2; 3; 4 e 5, caracterizados conforme a cor da casca. As maiores doses de N e K resultaram em maiores produtividades, mas as aplicações de 200 kg de N + 100 kg de K por hectare favoreceram a qualidade do fruto, resultando em menor degradação de ácido ascórbico e preservação da firmeza da polpa. As principais mudanças que ocorreram entre os estádios 4 e 5, quando o fruto apresentaria condições ideais para consumo, foram relativas ao acúmulo de sólidos solúveis e de açúcares solúveis.
ASSUNTO(S)
psidium guajava l. nutrição estádios de maturação qualidade do fruto
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