Estudo dos polifenóis, atividade antioxidante e antimicrobiana da madeira e casca de Maclura tinctoria (L) D. Don ex Steud

AUTOR(ES)
DATA DE PUBLICAÇÃO

2010

RESUMO

Neste estudo inédito, a espécie Maclura tinctoria (L.) D. Don Ex Steud., comumente conhecida como amoreira, foi avaliada a composição dos constituintes macromoleculares, teor de compostos fenólicos, atividade antioxidante e antimicrobiana da madeira e casca desta espécie. Os teores de extrativos totais, lignina insolúvel em ácido (lignina de Klason), lignina solúvel em ácido, holocelulose, hemiceluloses e α-celulose, corresponderam às médias, para a madeira de 10,79 1,98; 21,47 1,25; 1,28 0,00; 69,43 2,16; 23,59 0,36; 46,02 1,53 (%), e para a casca de 50,64 2,47; 18,77 1,20; 0,45 0,01; 29,14 1,90; 8,78 0,42 e 21,4 0,77 (%). A partir de extratos metanol/água 4:1(v/v) e acetona/água 7:3(v/v), obteve-se o teor de fenóis totais de acordo com o método de Folin-Ciocalteau foi de 38,43 0,42 e 45,34 0,86 para a madeira e de 35,03 0,94 e 43,17 1,18 para a casca, expressos em equivalente de ácido gálico/grama de amostra, já o teor de proantocianidinas foi de 5,11 0,59 e 6,51 0,62 para a madeira e de 3,88 0,12 e 4,85 0,06 para a casca em equivalentes de catequina/grama de amostra. A atividade antioxidante foi avaliada pelo método de sequestro do radical livre DPPH˙ (2,2-difenil-1-picrilidrazil), obtendo-se para o extrato metanólico da madeira (CE50 = 18,74 μg mL-1) e da casca (CE50 = 20,97 μg mL-1). Os extratos brutos da madeira e da casca de amoreira foram capazes de inibir o crescimento das bactérias periodontopatogênicas testadas, apresentando efeito antimicrobiano. As concentrações inibitórias mínimas dos extratos brutos variaram entre 200 e 400 μg mL-1 para os extratos da madeira e 20 a 400 μg mL-1 para os extratos da cascas frente aos microrganismos indicadores utilizados nos ensaios.

ASSUNTO(S)

maclura tinctoria constituintes químicos compostos fenólicos atividade antioxidante atividade antimicrobiana quimica amoreira - composição macromolecular constituents phenolic compounds antioxidant activity antimicrobial activity

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