Evolução e perspectiva da fruticultura de clima temperado no estado de São Paulo
AUTOR(ES)
Tecchio, Marco Antonio, Bettiol Neto, José Emilio, Barbosa, Wilson, Tucci, Maria Luiza Sant'ana
FONTE
Revista Brasileira de Fruticultura
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011-10
RESUMO
Objetiva-se apresentar e discutir a situação atual das principais frutíferas típicas de clima temperado do Estado de São Paulo, como a videira, o pessegueiro, a nectarineira, a ameixeira, a macieira e a pereira. São apresentados os dados econômicos, as principais regiões e cultivares, as novas tecnologias geradas, além de outras pesquisas em desenvolvimento. Na cultura da videira, evidencia-se não somente decréscimo na produção nacional, mas também na maioria dos estados produtores. Apresentam-se os principais polos vitícolas do Estado de São Paulo, com sua particularidade referente às cultivares, manejo cultural e pesquisas de interesse. Nesse sentido, verifica-se a tendência de aumento da área da videira Niagara Rosada em detrimento das cultivares de uva fina de mesa. Evidencia-se, também, a adoção de práticas culturais visando à maior produtividade, qualidade dos frutos e redução na necessidade de mão de obra. Em termos de frutas de caroço, o pessegueiro é o mais cultivado no Estado de São Paulo, seguido pela ameixeira e pela nectarineira. Tanto para as frutas de caroço, quanto para macieira e pereira, são apresentados dados estatísticos e comentários sobre a evolução dessas culturas e os motivos atuais dos sucessos e as principais necessidades da fruticultura temperada no Estado de São Paulo.
ASSUNTO(S)
fruticultura temperada economia diagnóstico manejo cultural
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