Fracionamento de carboidratos e de proteína das silagens de diferentes forrageiras
AUTOR(ES)
Viana, Pablo Teixeira, Pires, Aureliano José Vieira, Oliveira, Leandro Barbosa de, Carvalho, Gleidson Giordano Pinto de, Ribeiro, Leandro Sampaio Oliveira, Chagas, Daiane Maria Trindade, Nascimento Filho, Carlos Souza, Carvalho, Aline Oliveira
FONTE
Revista Brasileira de Zootecnia
DATA DE PUBLICAÇÃO
2012-02
RESUMO
Este experimento foi conduzido com os objetivos de caracterizar e quantificar as frações que compõem os carboidratos e a proteína de diferentes silagens. Foi utilizado delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos e cinco repetições: silagem de milho (AG 5011), silagem de sorgo-sudão, silagem de sorgo-forrageiro (BR 601) e silagem de girassol (Rumbsol 91). A silagem de girassol apresentou menor valor de carboidratos totais (CT) e da fração B2 (fração potencialmente degradável da fibra). As silagens de milho, sorgo-sudão e sorgo-forrageiro não apresentaram diferença quanto aos teores de carboidratos totais. A fração C (fração indigestível da parede celular) foi encontrada em maior proporção nas silagens de sorgo-sudão e girassol. Não houve diferenças na fração A da proteína (nitrogênio não-proteico) entre as silagens. A silagem de girassol apresentou maior valor de proteína bruta e nitrogênio total. Não foi observada diferença nos resultados entre as silagens de milho e sorgo, e a fração C foi menor para silagem de milho e sorgo forrageiro. As silagens de sorgo-sudão e sorgo-forrageiro apresentam menor valor nutritivo, devido à maior quantidade de parede celular e ao menor conteúdo de energia em comparação às silagens de milho e girassol.
ASSUNTO(S)
avaliação de alimentos girassol milho sorgo
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