Frutanos em calos de Smallanthus sonchifolius (Poepp.) H. Rob

AUTOR(ES)

Oliveira, Vanessa Fátima de, Itaya, Nair Massumi, Floh, Eny Iochevet Segal, Carvalho, Maria Angela Machado de

FONTE

Hoehnea

DATA DE PUBLICAÇÃO

2009-03

RESUMO

Smallanthus sonchifolius, Asteraceae originária dos Andes, possui rizóforos e raízes tuberosas que armazenam frutanos do tipo inulina. Explantes de raízes tuberosas dão origem a calos de linhagem amarela que, espontaneamente, originaram a linhagem vermelha. O conteúdo de frutanos foi semelhante nas duas linhagens, enquanto a atividade de síntese foi mais elevada na linhagem vermelha e a de hidrólise foi mais elevada na amarela. Análises por HPAEC/PAD demonstraram a presença, em ambos os calos, de frutooligossacarídeos com grau de polimerização inferior ao encontrado em plantas cultivadas sob condições naturais, indicando que esta característica é mantida em células indiferenciadas. A presença de frutanos e as diferenças entre as atividades de frutosiltransferases e hidrolases em calos vermelhos e amarelos possibilitam a aplicação desse material em estudos de regulação do metabolismo desses compostos em condições controladas.

ASSUNTO(S)

cultivo in vitro frutanos inulina yacon

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