Função de Meyer e Schilz para estimar o teor de água de sementes de feijão avaliado por radiofrequência

AUTOR(ES)

Berbert, Pedro Amorim, Molina, Marília Berbert, Viana, Alexandre Pio, Carlesso, Vinícius de Oliveira, Oliveira, Marcia Terezinha Ramos de

FONTE

Scientia Agricola

DATA DE PUBLICAÇÃO

2007-12

RESUMO

A obtenção de funções dielétricas que sejam independentes da massa específica aparente para estimar o teor de água dos grãos é importante para o desenvolvimento de sensores para utilização em secadores automáticos. O objetivo do presente trabalho foi avaliar a adequabilidade da função de Meyer e Schilz, [(épsilon'1)/épsilon"], para determinação indireta, não destrutiva e em linha do teor de água de sementes de feijão em radiofreqüências, em que épsilon' e épsilon" representam a permissividade elétrica relativa e o fator de perda dielétrica, respectivamente. Foram utilizadas amostras da variedade Campeão-3 com teor de água entre 11,5 e 20,6% b.u. e massa específica aparente no intervalo entre 756 e 854 kg m-3. Todas as medições das propriedades dielétricas foram feitas em ambiente a 20 ± 1ºC e umidade relativa de 66 ± 2%. O modelo permitiu estimar o teor de água das sementes de feijão com erro padrão da estimativa e erro máximo de 0,5 e 1,0 ponto percentual, respectivamente.

ASSUNTO(S)

propriedades dielétricas secagem de grãos massa específica controle automático

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