Identificação de actinobactérias e Thermoactinomyces spp. isolados do processo de compostagem para a produção de Agaricus brasiliensis / Identification of actinobacteria and Thermoactinomyces spp. isolated from composting process for the production of Agaricus brasiliensis

AUTOR(ES)
FONTE

IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia

DATA DE PUBLICAÇÃO

25/02/2010

RESUMO

Diferentes grupos microbianos termofílicos se desenvolvem durante o processo de compostagem para a produção de cogumelos, em especial durante a fase II. Além dos fungos, bactérias e actinobactérias desempenham um importante papel no processo, garantindo a qualidade do produto final, que é o composto de cultivo do cogumelo. Os objetivos desse trabalho foram identificar actinobactérias e Thermoactinomyces spp. isolados da fase II da compostagem preparada para o cultivo de Agaricus brasiliensis, avaliando a diversidade e os gêneros predominantes que atuaram nas etapas desse processo. Obedecendo a um intervalo de dois dias e se iniciando a partir do primeiro dia da fase II, foram coletadas cinco amostras em diferentes pontos da pilha do composto, onde cada uma foi suspendida em água peptonada 0,1%. Diluições em série foram preparadas, sendo que a de 10-6 foi plaqueada com uma alíquota de 0,1 mL em meio Aaronson, em triplicata. As placas foram incubadas a 45C em incubadora úmida, e a contagem de colônias foi realizada após 48-72 horas. Foram isolados 219 procariotos com a presença de micélio aéreo e/ou sobre o substrato, e 13 morfotipos foram catalogados. Cinqüenta isolados foram selecionados proporcionalmente, com base nos diferentes morfotipos, e identificados em nível de gênero por testes morfológicos, bioquímicos e fisiológicos. Em seguida foi realizada a amplificação do gene 16S do rDNA com os oligonucleotídeos iniciadores específicos para actinobactérias F243 e R513, com o objetivo de confirmar a identificação morfológica. A população variou em função da temperatura, atingindo maior densidade na quarta amostra (26 dia), a 60,5C, com 2,25 x 107 UFC/g de composto. Na amostra 2 (22 dia), a 70C, observou-se a menor população, 1,01 x 107 UFC/g. Dentre os 50 microrganismos identificados, Thermoactinomyces spp. e Streptomyces spp. predominaram nas cinco amostras do composto, com 25 e 18 isolados, respectivamente, indicando a sua habilidade na degradação de polímeros presentes no bagaço de cana e no capim Coast-cross, como a celulose e a lignina. Membros do gênero Nocardia tiveram baixa expressão, estando presentes nas amostras 1, 2, 3 e 4, com 6 isolados no total. Foi identificado um Streptosporangium na amostra 4. A análise molecular da região V3 do 16S rDNA confirmou a identificação morfológica dos isolados pertencentes ao filo Actinobacteria, de forma que foram detectados somente produtos de amplificação desses microrganismos.

ASSUNTO(S)

compostagem actinobactéria thermoactinomyces microbiologia agricola composting actinobacteria

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