Identificação de Lactobacillus spp. de cama de frango no Brasil

AUTOR(ES)

Paço, Ronaldo S., Leme, Ivani Lucia, Bottino, José Américo, Ferreira, Antônio José Piantino

FONTE

Brazilian Journal of Microbiology

DATA DE PUBLICAÇÃO

2003-07

RESUMO

Foram identificadas cepas de Lactobacillus spp. de 100 amostras de camas de frango coletadas de diferentes regiões de produção avícola do Brasil. Foram isoladas dez espécies diferentes de Lactobacillus: L. plantarum, L. casei subsp. pseudoplantarum, L. delbrueckii subsp. delbrueckii, L. reuteri, L. murinus, L. agilis, L.delbrueckii subsp. lactis, L. salivarus subsp. salicinus, L. viridenscens, L. amylophilus.

ASSUNTO(S)

lactobacillus spp. cama de frango frango

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