Influência dos processos de secagem sobre o teor de flavonoides e na atividade antioxidante dos extratos de Baccharis articulata (Lam.) Pers., Asteraceae
AUTOR(ES)
Borgo, Jackson, Xavier, Carlos Augusto Gaiger, Moura, Dinara Jaqueline, Richter, Marc François, Suyenaga, Edna Sayuri
FONTE
Revista Brasileira de Farmacognosia
DATA DE PUBLICAÇÃO
2010-03
RESUMO
O objetivo deste trabalho foi verificar o teor de quercetina obtido dos extratos de partes aéreas de Baccharis articulata (Lam.) Pers., Asteraceae, submetidas a diferentes técnicas de secagem, bem como a avaliação de sua atividade antioxidante in vitro. Foi verificada maior concentração deste flavonoide nas amostras secas em estufa, porém não houve diferença significativa na atividade farmacológica das amostras analisadas.
ASSUNTO(S)
processos de secagem quercetina atividade antioxidante in vitro
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