Isoelectric focusing technique in the determination of Helianthus tuberosus L. varieties / Técnica de focalização isoelétrica na determinação de variedades de Helianthus tuberosus

AUTOR(ES)
DATA DE PUBLICAÇÃO

2005

RESUMO

Estudou-se a aplicação da técnica de focalização isoelétrica na determinação de 29 cultivares de Helianthus tuberosus. A importância nos estudos relacionados a Helianthus tuberosus se deve ao aumento da utilização da inulina, uma fibra não digerível presente em grande quantidade nessa planta, em alimentos dietéticos. A quantidade de inulina varia conforme a variedade. Para o estudo, foi extraída a proteína total de 29 cultivares, produzidas pelo instituto de pesquisa agropecuária LAPFORCHHEIM, Alemanha. Os resultados apresentados neste trabalho mostram que foi possível diferenciar, três grupos de cultivares através da similaridade genética média, sendo que o genótipo 22 (bianka) pode ser separado isoladamente dos demais. A técnica de focalização isoelétrica aplica-se a uma determinação de cultivar rápida e de baixo custo de cultivares de Helianthus tuberosus, tornando sua utilização acessível a qualquer laboratório interessado.

ASSUNTO(S)

identificação de genótipos agronomia helianthus tuberosus variety identification focalização isoelétrica isoelectric focusing helianthus tuberosus sementes

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