Método para a imobilização da invertase por adsorção em resinas trocadoras de ânions (DOWEX)
AUTOR(ES)
Tomotani, Ester Junko, Vitolo, Michele
FONTE
Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas
DATA DE PUBLICAÇÃO
2006-06
RESUMO
O presente trabalho descreve um método de adsorção da invertase (EC. 3.2.1.26) na resina de troca aniônica do tipo Dowex®. Entre os tipos de resinas Dowex® estudados (1x8:50-400; 1x4:50-400 e 1x2:100-400), 1x4-200 foi a mais apropriada devido à completa adsorção das moléculas de invertase e a sua retenção de atividade catalítica de 100% do complexo 1x4-200/invertase. Salienta-se ainda a ausência do desprendimento da enzima do suporte após o término da hidrólise da sacarose.
ASSUNTO(S)
invertase imobilização resina de troca aniônica adsorção
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