Obtenção de padrão de identidade de peito de galinha através de eletroforese SDS-PAGE.
AUTOR(ES)
STEPHAN, M. P.
FONTE
Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
Eletroforese de proteínas; Preparação da amostra de extrato protéico de peito de galinha.
ASSUNTO(S)
eletroforese proteínas peito de galinha
ACESSO AO ARTIGO
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/416514Documentos Relacionados
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