Ocorrência de cianolipidios em óleos das sementes de Paullinia carpopodea Cambess e P. cupana Kunth
AUTOR(ES)
LAGO, Regina C. A., SIMONI, Maria de Lourdes P. S. C., PINTO, Ângelo da C.
FONTE
Acta Amaz.
DATA DE PUBLICAÇÃO
2000-03
RESUMO
O óleo das sementes de Paullinia carpopodea contem 70% de cianolipidios cianogenéticos, do tipo I, como mostrado através de métodos químicos e espectrométricos. O óleo de P. cupana contém o mesmo tipo de cianolipídios, como evidenciado através de seu espectro de 1Ή-NMR. A controvérsia existente na literatura sobre a presença e/ou tipo de cianolipídios no óleo de P. cupana foi, provavelmente, causada pelo baixo teor com que estes componentes ocorrem nas suas sementes (0,2%).
ASSUNTO(S)
sapindaceae cianolipídios cianogênese paullinia carpopodea paullinia cupana
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