Óleo de linhaça, oliva e peixe influenciam os lipídios plasmáticos, migração de linfócitos e morfometria intestinal de ratos Wistar
AUTOR(ES)
Rosa, Damiana Diniz, Sales, Regiane Lopes de, Moraes, Luis Fernando de Sousa, Lourenço, Fabíola Cesário, Neves, Clóvis Andrade, Sabarense, Céphora Maria, Ribeiro, Sônia Machado Rocha, Peluzio, Maria do Carmo Gouveia
FONTE
Acta Cirurgica Brasileira
DATA DE PUBLICAÇÃO
2010-06
RESUMO
OBJETIVO: Avaliar o efeito dos óleos de linhaça, oliva e peixe no perfil lipídico, preservação das vilosidades e migração de linfócitos na mucosa intestinal de ratos Wistar. MÉTODOS: Trinta ratos Wistar foram divididos em quarto grupos e receberam dieta AIN-93M, modificando para cada grupo apenas a fonte lipídica: óleo de linhaça, oliva, peixe e soja ( grupo controle). O soro foi separado para análise dos parâmetros bioquímicos. A análise histológica foi realizada na porção ileal. RESULTADOS: O grupo que recebeu óleo de peixe apresentou menores valores de colesterol total, lipoproteína de alta densidade e triacilglicerol (p<0.05). Os animais tratados com óleo de peixe e oliva apresentaram melhor preservação das vilosidades intestinais. Menor deposição de linfócitos foi observado no grupo tratado com óleo de linhaça (p<0.001). CONCLUSÃO: Este estudo demonstrou que os óleos de linhaça, oliva e peixe apresentam diferentes respostas em relação ao óleo de soja na preservação da mucosa intestinal e proliferação de linfócitos em ratos Wistar.
ASSUNTO(S)
gorduras vegetais Óleo de semente do linho Óleo de soja Óleos de peixe morfologia intestino linfócitos ratos
Documentos Relacionados
- Influência dos óleos de linhaça, peixe e oliva em perfil lipídico, estresse oxidativo e fatores antropométricos na doença arterial coronária.
- Ácidos graxos plasmáticos, metabolismo lipídico e lipoproteínas de ratos alimentados com óleo de palma e óleo de soja parcialmente hidrogenado
- Óleo de linhaça e gergelim: qualidade nutricional e efeitos sobre lipídios e glicose séricos em ratos
- Efeito da linhaça (Linum usitatissimum) em forma triturada, farelo desengordurado e óleo sobre o perfil lipídico e fermentação colônica em ratos Wistar
- Comparação da ciclosporina 1% em óleo de oliva e óleo de linhaça no tratamento da ceratoconjuntivite seca experimentalmente induzida em coelhos