Parede celular de levedura em rações para alevinos de Tilápia do Nilo.

AUTOR(ES)

HISANO, H.

FONTE

Dourados: Embrapa Agropecuária Oeste

DATA DE PUBLICAÇÃO

2011

RESUMO

Este estudo avaliou a suplementação de diferentes níveis de parede celular de levedura spray dried (0,0%; 0,1%; 0,2% e 0,4%), em rações para alevinos de tilápia do Nilo. Foram utilizados 120 alevinos revertidos sexualmente para macho, com peso médio inicial de 2,48 ± 0,07 g, distribuídos aleatoriamente em 20 aquários circulares com volume de 60 L (seis peixes por aquário), dotados de sistema de recirculação de água com biofiltro e aquecimento controlado. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e cinco repetições. Não houve diferença significativa para conversão alimentar, taxa de crescimento específico e taxa de eficiência protéica. Para o ganho de peso houve efeito quadrático (p<0,05), com nível ótimo estimado em 0,22% de parede celular. Pode-se concluir que a inclusão de 0,22% de parede celular de levedura proporciona melhores resultados de desempenho produtivo para alevinos de tilápia do Nilo. Termos para indexação: Saccharomyces sp., glucano, manano,

ASSUNTO(S)

desempenho reprodutivo

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