Produção de leite da vaca e desenvolvimento pré-desmama do bezerro.

AUTOR(ES)

ALENCAR, M. M. de

FONTE

RESUMOS DOS TRABALHOS APRESENTADOS NA CONVENÇÃO NACIONAL DE CANCHIM

DATA DE PUBLICAÇÃO

2011

RESUMO

A quantidade de leite produzido pela vaca de corte é de importância considerável, quando se verifica que ele supre a maioria dos nutrientes durante os primeiros meses de vida do bezerro. O objetivo deste trabalho é apresentar resultados de pesquisas realizadas na Embrapa Pecuária Sudeste, envolvendo a produção de leite de vacas e o desenvolvimento pré-desmama dos bezerros. Em um trabalho, a produção de leite aos 30 dias (PL30), 120 dias (PL120) e total (PLT = PL30 + PL120) de 245 vacas da raça Canchim foi obtida pelo método de pesagem do bezerro antes e após a mamada. Os bezerros foram pesados ao nascimento, aos 30 (PB30), aos 120 (PB120) e aos 240 (PB240) dias de idade. As médias estimadas, obtidas pelo método dos quadrados mínimos, de PL30, PL120 e PLT foram iguais a 5,1, 4,6 e 9,8 kg, respectivamente. A produção de leite da vaca foi responsável por porção significativa (22,3 a 42,6%) da variância total nos pesos dos bezerros, sendo positivamente relacionada com esses pesos. Entretanto, verificou-se que os bezerros que consumiam mais leite eram menos eficientes na sua utilização. Em outro trabalho, foram estudados os efeitos da produção de leite de 54 e 57 vacas primíparas das raças Canchim e Nelore, respectivamente, sobre o desenvolvimento dos bezerros do nascimento à desmama (210 dias). Verificou-se que, nos animais canchins, as produções de leite totais mensais influenciaram os ganhos em peso mensais dos bezerros somente a partir do quarto mês, ou seja, durante os três primeiros meses a produção de leite não influenciou o ganho em peso. Nos animais nelores, houve efeitos significativos somente para os ganhos em peso até o quinto mês de idade. 0 peso dos bezerros à desmama foi influenciado pela produção total de leite, sendo que os bezerros que consumiram mais leite foram desmamados mais pesados; contudo, os bezerros, de ambas as raças, que consumiram mais leite, ganharam menos peso relativo ao consumo de leite, ou seja, foram menos eficientes na utilização do leite. A produção total de leite foi responsável por porção significativa da variação no peso à desmama (22,8% no Canchim e 18,9% no Nelore) e no ganho em peso do nascimento à desmama (26,2% no Canchim e 20,3% no Nelore).

ASSUNTO(S)

produção de leite desenvolvimento do bezerro gado de corte beef cattle milk production

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