PRODUTIVIDADE E QUALIDADE DO MORANGUEIRO EM SISTEMAS FECHADOS DE CULTIVO SEM SOLO / STRAWBERRY YIELD AND QUALITY IN CLOSED SOILLESS SYSTEMS WITH SUBSTRATES

AUTOR(ES)
DATA DE PUBLICAÇÃO

2008

RESUMO

O objetivo do trabalho foi determinar a produtividade e qualidade do morangueiro em sistemas fechados de cultivo sem solo com substratos. O experimento foi conduzido dentro de um abrigo telado no Departamento de Fitotecnia da Universidade Federal de Santa Maria, entre abril e novembro de 2006. Os tratamentos foram constituídos por três sistemas de cultivo e dois substratos, em esquema fatorial 3x2, no delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições. Os sistemas de cultivo foram sacolas fertirrigadas por tubos gotejadores, calhas e leito de cultivo. Os substratos foram a areia como substrato inerte e o Plantmax PXT como substrato orgânico, fertirrigados com solução nutritiva completa, sem descartes durante o período do experimento. Houve interação significativa entre os substratos e os sistemas. Na areia, destacou-se o cultivo nas calhas, com uma produtividade média de 122,09 t ha-1, sendo 8,13% e 8,33% superior às sacolas e ao leito de cultivo, respectivamente. No substrato orgânico, a média mais elevada foi equivalente a 143,58 t ha-1, obtida no leito de cultivo, superior às sacolas em 10,9% e às calhas em 29,33%. Não houve influência dos substratos nem dos sistemas sobre a qualidade da fruta, caracterizada através da firmeza, Brix e acidez titulável.

ASSUNTO(S)

fertirrigação fertigation sólidos solúveis firmeza produção de frutos acidez fruit production soluble solids fragaria x ananassa duch. acidity agronomia firmness fragaria x ananassa duch. hidroponia hydroponics

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