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Prospecção para exploração da erva de sal (Sarcocornia ambigua - Amaranthaceae): análise histológica, caracterização química, valor nutricional e potencial antioxidante

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, Florianópolis, 2014.

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