Resíduos da extração de palmito da Palmeira Real Australiana na alimentação de ovinos e produção de silagem / Residue from the extraction of the palm heart of Australian Royal Palm as feed for sheep and silage production

AUTOR(ES)
FONTE

IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia

DATA DE PUBLICAÇÃO

16/02/2011

RESUMO

Realizaram-se dois experimentos. No primeiro, objetivou-se avaliar a composição química, consumo voluntário e a digestibilidade aparente do resíduo oriundo da extração de palmito da Palmeira Real em ovinos. Foram utilizados 12 ovinos com peso vivo médio de 23,3 2,8 kg alojados em gaiolas metabólicas e distribuídos em seis quadrados latinos 2x2. Foram utilizados dois níveis de substituição da silagem de cana-de-açúcar por resíduo da produção de palmito da Palmeira Real Australiana, 5% e 15%. Os Resíduos utilizados foram folha (F), bainha (B) e composta (F+B). Verificou-se maior consumo de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), carboidratos não fibrosos (CNF), matéria orgânica digestível (MOD), (kg/dia) na substituição por resíduo composta (P<0,05). Observou-se maior consumo de MS e MO de B em relação aos outros dois resíduos quando expressos em g/kg PV. Já o consumo de fibra em detergente neutro corrigidos para cinzas e proteína (FDNcp) expressos g/kg PV foi maior na substituição da F. Observou-se maior consumo de nutrientes digestíveis totais (NDT) do resíduo C. Os valores médios de digestibilidade aparente da MS, MO, PB, EE, FDNcp e NDT foram maiores para F. Verificou-se efeito de interação (P<0,05) entre resíduo e do nível de substituição sobre as excreções urinárias de nitrogênio total (EUN), balanço nitrogenado aparente (BNA) e compostos nitrogenados microbianos (NMIC). Os resíduos da extração de palmito oriundos da Palmeira Real apresentam potencial para serem utilizados como alimentos volumosos na dieta de animais ruminantes. É necessário mais pesquisas para verificar o nível máximo de substituição desse resíduo. No segundo experimento, objetivou-se avaliar os parâmetros fermentativos e a composição química das silagens do resíduo da produção de palmito da Palmeira Real. Foram avaliados três tipos de silagem de resíduo: silagem de folha (F), silagem de bainha (B) e silagem da composta (C). O resíduo emurchecido e processado foi acondicionado em silos experimentais de PVC dotados de válvula tipo Bunsen. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado – DIC – com 10 repetições para cada tratamento. Verificou-se que o emurchecimento aumentou o teor de MS das silagens. O teor de PB foi maior para a silagem de F e C. O teor de FDNcp foi de 71,18; 78,98 e 68,16 % para as silagens de F, B e C. As silagens de C e B não apresentaram diferenças de pH, com médias de 3,6 enquanto a silagem de F apresentou média de 4,3. Observaram-se menores valores de nitrogênio amoniacal (N-NH3) para silagem de F. Para os teores de Ca, Mg e Cu, as silagens de F e C não apresentaram diferença, sendo maiores em relação ao teor da silagem de B. Para os teores de Na e K a silagem de B apresentou maiores concentrações em relação as silagens de F e C e para Co, a silagem de F apresentou maior valor em relação as demais silagens. Conclui-se silagens elaboradas a partir dos resíduos da extração do palmito da Palmeira Real são consideradas do ponto de vista bioquímico como sendo de boa qualidade. O uso de aditivos poderia melhorar os teores de PB das silagens elaboradas a partir dos resíduos da extração do palmito.

ASSUNTO(S)

silagem nutrição in natura ovinos resíduos nutricao e alimentacao animal nutrition silage fresh sheep residue

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