Review: Cenourete and Catetinho brazilian minicarrots.
AUTOR(ES)
LANA, M. M.
FONTE
Brazilian Journal of Food Technology
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
2007
ASSUNTO(S)
cenoura minicenoura cenourete catetinho processamento raiz processamento mínimo produto minimamente peocessada daucus carota
ACESSO AO ARTIGO
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/757577Documentos Relacionados
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