Sobre uma alimentação correta: exploração do constructo ortorexia desde os núcleos essenciais do discurso experimental
AUTOR(ES)
Mateo-Martínez, Ginés, Sellán-Soto, Maria Carmen
FONTE
Esc. Anna Nery
DATA DE PUBLICAÇÃO
08/06/2017
RESUMO
Resumo Objetivos: Explorar a experiência vivida por algumas mulheres preocupadas em seguir uma alimentação natural e orgânica. Método: Foi realizada a análise qualitativa do discurso a modo de bricolagem (análise de conteúdo temático e análise interpretativa fenomenológica, utilizando diferentes técnicas ad hoc). Resultados: A experiência subjetiva das mulheres consiste em um campo fenomenológico que define sua historicidade: passado, representado pelo tema "Por que escolheu comer assim"; presente, "Um otimismo recriado"; e futuro imaginado, "Ausência de doença como objeto de consciência ideal". Dito campo fenomenológico evolui, na experiência e no discurso, como uma dilatação intermitente do tema "A expansão da consciência no apetite correto". Conclusões: O constructo ortorexia e os discursos do apetite correto devem ser explorados em maior profundidade pela comunidade científica, a fim de investigar as ressonâncias do fenômeno em diferentes contextos: estigmatização social das pessoas preocupadas com uma alimentação saudável e, de modo associado, patologização da condição.
ASSUNTO(S)
ortorexia mulheres hábitos alimentares pesquisa qualitativa alimentação saudável
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