Tamanho da matéria prima e tempo de processamento para produção de minicenouras cenourete e catetinho.
AUTOR(ES)
LANA, M. M.
FONTE
Brasília
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
2007
ASSUNTO(S)
cenoura cenourete tempo processamento mínimo produto minimamente processado minicenoura catetinho tamanho daucus carota
ACESSO AO ARTIGO
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/781557Documentos Relacionados
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