Teores de nutrientes e produção de rúcula em função das concentrações de nitrogênio em solução nutritiva
AUTOR(ES)
Cavarianni, Rodrigo Luiz, Cecílio Filho, Arthur Bernardes, Cazetta, Jairo Osvaldo, May, André, Corradi, Mariana Marotti
FONTE
Scientia Agricola
DATA DE PUBLICAÇÃO
2008-12
RESUMO
O empirismo no uso das soluções nutritivas é freqüente. Muitas vezes a mesma solução nutritiva é usada para diferentes espécies baseando-se apenas em semelhanças morfológicas. No entanto esta situação pode proporcionar desequilíbrio nutricional prejudicando tanto a produção quanto a qualidade do produto face o acúmulo de nitrato. Foi conduzido um trabalho em sistema hidropônico - NFT, com o objetivo de avaliar o efeito da concentração de nitrogênio na solução nutritiva na produção, nos teores de nutrientes e de nitrato em folhas de rúcula (Eruca sativa). O trabalho foi conduzido na primavera de 2003. Foram avaliadas quatro concentrações de nitrogênio na solução nutritiva (60,8; 121,6; 182,5; 243,5 mg L-1) e três cultivares de rúcula (Cultivada, Folha Larga e Selvática), sob delineamento de blocos ao acaso, fatorial 4 x 3, com quatro repetições. A cv. Cultivada apresentou maior estatura e fitomassa fresca de folhas, não diferindo da 'Folha Larga' quanto a número de folhas, teor de nitrato nas folhas e fitomassa seca e fresca da raiz. Houve incremento de NO3-, N, Ca e P e diminuição de Mg, K e S com o aumento da concentração de N na solução nutritiva. O cultivo da cv. Cultivada na concentração de 93 mg L-1 é a mais recomendada em função da maior produtividade e baixo teor de nitrato.
ASSUNTO(S)
eruca sativa diplotaxis tenuifolia sistema hidropônico cultivar nutrição mineral
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