Aspergilus Flavus
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1. Avaliação antifúngica do óleo essencial de Cinnamomum zeylanicum Blume como promotor do controle do gênero Penicillium do ar ambiental em sistema industrial alimentar / Antifungal Evaluation of Cinnamomum zeylanicum Blume essential oil in the control of environmental microbiota in industrial food system.
As espécies majoritárias de fungos identificadas no ambiente da indústria de alimentos foram dos gêneros Aspergilus flavus, Aspergilus niger e Penicillium spp., sendo identificado posterirmente como de maior freqüência, 71,7% o gênero Penicillium. Com o objetivo de viabilizar alternativas seguras para controlar e/ou eliminar estes fungos foi realizada
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 26/08/2011
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2. Incidencia de fungos toxigênicos e aflatoxinas em arroz
Um dos problemas mais sérios que confrontam a qualidade do arroz é a presença de fungos produtores de micotoxinas, principalmente as espécies pertencentes aos gêneros Aspergillus, Penicillium e Fusarium. Neste estudo, objetivou-se verificar os níveis de aflatoxinas e identificar a população fúngica associada a grãos de arroz beneficiado e comercial
Ciência e Agrotecnologia. Publicado em: 2010-08
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3. Avaliação do sistema conservante em formulação com extrato hidroalcóolico de schinus terebinthifolius raddi nacardiaceae
Schinus terebinthifolius Raddi, conhecida popularmente como aroeira da praia, é utilizada na medicina tradicional para o tratamento de lesões e úlceras de pele e mucosas, infecções do sistema respiratório, digestório e geniturinário. Atualmente, um dos maiores problemas enfrentados pela indústria de fitoterápicos com relação à qualidade das mat�
Publicado em: 2007