Autoxidacao
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1. Rendimento de extração, atividade antioxidante e compostos fenólicos dos subprodutos agro industriais de uva, manga e amendoim
RESUMO: O objetivo deste estudo foi determinar e correlacionar os rendimentos de extração, atividade antioxidante, compostos fenólicos totais e flavonoides de subprodutos agroindustriais de uva, manga e amendoim. A autoxidação do sistema β-caroteno/ácido linoleico e a capacidade de sequestro dos radicais DPPH e ABTS foram os ensaios antioxidantes uti
Cienc. Rural. Publicado em: 29/04/2016
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2. Avaliação de metodologias teóricas no estudo de propiedades termoquímicas e mecanismos reacionais envolvidos na oxidação do colesterol / Evaluation of theorical methodologies in the study of thermochemical properties and reaction mechanisms involved in the cholesterol oxidation
O objetivo principal deste trabalho foi analisar alguns dos mecanismos reacionais de oxidação da molécula de colesterol. Para que isso fosse possível, desenvolveu-se uma metodologia de cálculos à partir da análise de diferentes funcionais de densidade, conjuntos de funções de base e método ONIOM. A metodologia que realiza cálculos no nível ONIOM2
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 18/02/2011
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3. Autoxidação de ésteres metílicos de ácidos graxos: estudo teórico-experimental / Auto-oxidation of fatty acid methyl esters: theoretical-experimental study
Nesse trabalho, cálculos de química computacional e experimentos de análise térmica foram realizados para determinar a estabilidade oxidativa de quatro ésteres metílicos de ácidos graxos (estearato, oleato, ricinoleato e linoleato), cuja cadeia graxa pode estar inserida em óleos e biodiesel. Na investigação por química computacional a seqüência
Publicado em: 2010
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4. Mecanismos da ação antioxidante dos ácidos caféico e tânico em sistemas contendo íons ferro
Este trabalho foi dividido em três capítulos distintos. No primeiro capítulo, foi feita uma reavaliação da metodologia da degradação oxidativa da 2-desoxirribose (2-DR) em sistemas geradores de radicais livres mediados por íons ferrosos. Este ensaio é amplamente utilizado para avaliar a atividade pró/antioxidante de moléculas isoladas ou extratos
Publicado em: 2009
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5. Efeitos da apomorfina e de um produto derivado de sua autoxidação em diferentes modelos biológicos
Apomorfina é um potente agonista dopaminérgico D1/D2, utilizada no tratamento da Doença de Parkinson. Em maio de 2001, apomorfina HCl foi aprovada para utilização no tratamento da disfunção erétil, aumentando o número de usuários potenciais deste fármaco. Estudos sugerem que apomorfina e outros agonistas dopaminérgicos podem induzir neurotoxicida
Publicado em: 2007
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6. Further studies on the synergistic effect of Ni(II) and Co(II) ions on the sulfite induced autoxidation of Cu(II) penta and hexaglycine complexes
A reação de autoxidação dos complexos de Cu(II)/penta e hexaglicina em pH=9 é muito lenta, apresentando um período longo de indução (aproximadamente 4 horas). A presença de S(IV) praticamente não altera a velocidade desta reação. A adição de pequenas quantidades de Ni(II) ou Co(II) aumenta significativamente a velocidade da reação e a eficiê
Journal of the Brazilian Chemical Society. Publicado em: 2007
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7. Suplementação com acido linoleico conjugado : influencia sobre a oxidação dos lipides biologicos e conteudo de lipides hepaticos de ratos Wistar saudaveis em crescimento / Conjugates linoleic acid supplementation : influence on biological lipid oxidation and hepatic lipid content in healthy growing Wistar rats
Ácido linoléico conjugado (CLA) é um conjunto de isômeros geométricos e posicionais do ácido linoléico, encontrado no leite, carnes e seus respectivos derivados. Desde a sua identificação como um agente anticarcinogênico, muitos outros efeitos lhe foram atribuídos; dentre eles, o efeito antioxidante, efeito um tanto quanto intrigante ao considerar
Publicado em: 2007
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8. Sulfite induced autoxidation of Ni(II), Co(II) and Cu(II) / tetra, penta and hexaglycine complexes. Chemiluminescent determination of S(IV) and acetaldehyde / Autoxidação dos complexos de tetra, penta e hexaglicina de Ni(II), Co(II) e Cu(II) induzida por S(IV). Determinação de S(IV) e aldeídos por quimiluminescência
The autoxidation of Ni(lI) and Co(lI) complexes with tetra, penta and hexaglycine, in borate medium, is accelerated by sulfur (IV) species (H2S03, HS03- and SO32-). The formation of Ni(llI) and Co(lIl) complexes was followed spectrophotometrically at 325 and 265 nm, respectively. The autoxidation rate of Ni(II)/Gn complex increases with S(IV) concentration a
Publicado em: 2007
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9. Studies for the development of a non-comminuted deboned fermented chicken product. / Estudos para o desenvolvimento de um produto não cominuido de frango desossado e fermentado.
carne de frango é a segunda carne mais consumida no Brasil e a segunda mais produzida no mundo. O Brasil ocupa ainda a posição de terceiro maior produtor e primeiro maior exportador mundial. O bom desempenho deste setor se deve basicamente ao baixo preço relativo frente as outras carnes, pela imagem saudável junto ao consumidor, por sua aceitação pela
Publicado em: 2007
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10. Autoxidation of Ni(II) and Co(II) tetra, penta and hexaglycine complexes accelerated by oxy sulfur radicals
A autoxidação dos complexos de Ni(II) e Co(II) com tetra, penta e hexaglicina, em meio de tampão borato, é acelerada por espécies de enxofre(IV) (H2SO3, HSO3- and SO3(2-)). A formação dos complexos de Ni(III) e Co(III) foi acompanhada espectrofotometricamente em 325 e 265 nm, respectivamente. Técnicas eletroquímicas também foram empregadas para car
Journal of the Brazilian Chemical Society. Publicado em: 2006-12
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11. Lesões em DNA induzidas pela autoxidação de S(IV) na presença de íons metálicos de transição
The oxidation of sulfite catalyzed by transition metal ions produces reactive oxysulfur species that can damage plasmid and isolated DNA in vitro. Among the four DNA bases, guanine is the most sensitive to one-electron oxidation promoted by the species formed in the autoxidation of sulfite (HSO5-, HO•, SO3•-, SO4•- and SO5•-) due to its low reduction
Química Nova. Publicado em: 2006-10
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12. "Infusion of glucose and thiamine in rats treated with acute dose of ethanol" / "Infusão de glicose e tiamina em ratos tratados com dose aguda de etanol"
Postula-se que o metabolismo do etanol gera substâncias de alta reatividade como o acetaldeído e radicais livres, que promovem o estresse oxidativo pelo excessivo consumo de substâncias do sistema antioxidante. Embora não haja consenso na literatura, o uso intravenoso de glicose em casos de intoxicação aguda por álcool é prática rotineira visando re
Publicado em: 2006